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经检疫和检验合格的猪肉可放心食用
2019-05-18 08:50    西江都市报   记者 蒙敏莹

梧州零距离-西江都市报讯(记者 蒙敏莹)5月15日,本报对长洲水利枢纽附近水域发现死猪,并由当地政府组织打捞进行无害化处理的事件进行了报道。报道刊出后,引起了市民的广泛关注。漂浮的死猪从哪儿来?市场上的猪肉还能放心?#26376;穡?#28024;泡过死猪的河水水质是否受影响?带着市民的疑问,5月17日,记者向梧州市农业农村局了解相关情况。

据了解,自5月11日以来,市农业农村局会同长洲区政府组织人员对长洲水利枢纽江面漂浮死猪进行打捞、无害化处理。截至5月14日18时,漂浮在长洲水利枢纽江面的死猪已全部打捞完毕,有关部门已严格按技术规程对死猪进行无害化处理。为彻底清理梧州市漂浮在江河的病死猪,梧州市农业农村局也作了全面部署,按照属地管理职责,要求各县(市、区)加强巡查、排查,发现漂浮死猪要立即打捞,进行严格无害化处理。在打捞过程中,农业部门也对漂浮死猪进行认真检查,查找标识、查明死猪来源。

据梧州市农业农村局方面介绍,当前正值?#21512;?#20132;际,气候反复无常,容易导致细菌病毒滋生,引起生猪发病或死亡增多。尤其是?#34892;?#20859;殖户和散养户,因饲养条件简陋,饲养水平较低,防疫条件较差,生猪发病及死亡的情况尤为?#29616;亍?#20294;是,在饲养条件和防疫条件较好的规模饲养场,并未发生生猪大量死亡的情况。由于江面漂浮死猪的情况发现及时,当地部门也立即进行了打捞和无害化处置,因此,不会对河水水质造成影响。

此外,许多市民也对市场上待售猪肉的食品安全十分关注。

据了解,一直以来,梧州市在正规屠宰场均派驻有官方兽医,兽医在现场按屠宰检疫规程进行检疫,并对全部屠宰的生猪进行非洲猪瘟检测。官方兽医检疫合格后,对生猪产品出具生猪产品检疫合格证并加盖检疫合格印章,同时屠宰场也出具肉品检验合格证并加盖肉品合格印章,因此,在屠宰场经检疫和检验合格的生猪产品,均具有“两证两章?#20445;?#24066;民可放心食用。但有关部门也提醒广大群众,在购买猪肉时,须认准“两证两章?#20445;?#19981;要购买没有“两证两章”的猪肉产品。为确保肉品安全,市农业农村局将联合市场监督管理部门开展执法工作,严厉打击销售无“两证两章”生猪产品的违法行为。

另悉,按照《中华人民共和国动物防疫法》规定,动物防疫工作实行属地管理责任制,日前,梧州市人民政府已召开专题会议,要求各县(市、区)加强排查、巡查,按照属地管理责任,及时?#26376;?#20002;弃的病死猪进行无害化处理。截至目前,梧州市农业农村局暂未收到梧州发生非洲猪瘟疫情的报告。

编辑:郑玉华

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